News & Informationen
10/2023
In diesem Jahr haben wir erstmalig im Food-Bereich des Feel Festivals und des About You Pangea Festivals auf Mehrweggeschirr umgestellt. Unser Ziel ist es, auch zukünftig Mehrweggeschirr zu verwenden, um den CO2-Fußabdruck der Veranstaltungen weiter nachhaltig zu reduzieren. Ein herzliches Dankeschön geht an unsere beteiligten Partnerinnen und Partner für ihre Unterstützung bei der Umsetzung.
Die Besten der Besten. Food-Händler des Glastonbury Festivals werden mit dem Trader Award ausgezeichnet. Der Gewinner erhält im folgenden Jahr einen kostenfreien Standplatz. Welche Bewertungskriterien zugrunde gelegt werden, könnt ihr hier anschauen:
https://www.glastonburyfestivals.co.uk/
Hat Deine Kasse bereits manipulationssichere technische Sicherheitseinrichtungen (TSE)? Nein? Diese Antwort kam von vielen Unternehmen und das Bundesfinanzministerium hat daher eine Fristverlängerung für die Umstellung der Kassen eingeräumt: https://gastgewerbe-magazin.de/fuenf-bundeslaender-gewaehren-aufschub-bei-umstellung-der-kassensysteme-31329
Kann ein Comeback der Heizpilze die Gastronomie im Herbst und Winter unterstützen? Oder sollte die Schonung der Umwelt Vorrang haben? https://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/corona-praevention-durch-heizpilze-peter-altmaier-plaediert-fuer-klima-ausgleich-a-00c091f0-69bf-4602-8483-1f27bfd5c182
Sicherheitstechnische Anforderungen für Foodtrucks und Verkaufsanhänger. Ein sehr übersichtlicher Leitfaden der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe.
https://www.bgn-branchenwissen.de/daten/pdf/Beratungshilfe_Fahrzeuge.pdf